飲食店経営者のための企画戦略室

コロナ禍で多くの飲食店が厳しい現実に直面しました。
それでも立ち上がり、挑戦を続ける経営者の力を、私たちは知っています。
だからこそ今、“がんばるお店”を結果で支える時です。

「料理を作る腕には自信があるが経営や宣伝ができない。」
「最近売上が落ちてきた。」
「飲食店を始めたが集客方法がわからない。」
デザイナーとして飲食店に関わっていた私は、そんな経営者様のお声を数多く耳にしていました。私の専門分野であるデザインだけでなく、経営者様のお悩みをワンストップで丸ごとご相談いただき、解決できないか、お店の「売上UPをお手伝い」することができないか、そんな想いから「飲食店経営者のための企画戦略室」を立ち上げました。

このサービスは、各分野専門のプロフェッショナルが集結し、開業・メニュー開発・販促企画・人材育成・経営改善まで、“現場が動き、数字が変わる”実践的なサポートを提供します。
「それぞれの得意分野が力を発揮し、経営者様に最適なサービスを届ける」という理想的な連携で、単に「サービスを提供して終わり」ではなく、評価・フォローアップまで、すべてが繋がることが重要です。それぞれの専門家が強みを発揮しながら連携することで、より安心で、満足度の高いサービスを提供できると信じています。

あなたの「売上を助ける」戦略チーム

普段は自分たちで進められるお店も、“もしも”の時には頼れるバックアップ体制が必要です。必要な時に、必要な専門家に、すぐに相談することができる!
私たちは、あなたの「売上を助ける」戦略チームです。
開業する飲食店に寄り添い、再スタートを切る飲食店には、確かな結果を…今こそ、「戦略で勝つ経営」をはじめましょう。
こちらは会員制サービスとなりますが、会費や登録料は無料です。お支払いは、サービスご利用時にお見積させていただきます。

お手伝いできること

  • お客様のお店をオンリーワンにする戦略立案
  • 店舗経営者の右腕として各分野専門のプロフェッショナルがお悩みに対応
  • コンセプトで差別化、ブランディングによる効果的な広報
  • 物件探しから消耗品、カトラリーの調達まで「モノ」をデザイン
  • 人材不足やサービスの向上をサポートする「コト」をデザイン

本業に集中

店舗運営にはさまざまな業務が必要です。
集客・販促業務に、慣れない問題が起きた時、誰に相談したらいいか………何をしたらいいのかわからない………という飲食店オーナー様がほとんど。
本業以外の問題に時間を費やし、本来の業務がおろそかになるのは本末転倒です。

まずは、専門家にご相談ください。

飲食店販促支援

開業をお考えの店舗様はもちろん、既存店のメニュー表、リーフレット、チラシ、看板、タペストリー、ポスター等、売上UPのために必要な販促ツールをコンセプトの見直しを含めてデザインを作成します。
毎月様々なデザインサービスをご提供する、お得な「定額デザインプラン」もございます。

専門家相談サービス内容

ステップ式
お手紙

来店客を“お得意様”へ育てる仕組みを作ります。お客様の来店日を起点に、心のこもったハガキを定期的に自動送付。料理の味だけでなく、“ちょっとした心配り”を伝えます。システムで管理し、印刷・投函も代行。お店はハガキ内容を選ぶだけ。お客様との関係づくりが自然に進みます。

無料占いPOP
設置サービス 

お店のテーブルに置くだけで、来店客の時間を楽しく彩る新しい集客コンテンツ。QRコードからスマートフォンで人気占い師の無料占いが体験でき、お食事のひとときにちょっとした“ワクワク”を添えます。お客様が有料占いを利用した際に、お店に手数料が支払われる仕組みのため、売上アップにも直結。

メニュー翻訳
サービス

なぜこの食べ方か、どんな思いが込められているかなど文化的背景を伝え、外国人利用客が安心して多くの料理を注文することに繋げます。翻訳サービスの費用は利用者がチップとして支払われることで、飲食店様の負担はありません。
英語、中国語、韓国語、タイ語等14か国語に翻訳

食習慣・栄養
プログラム 

お店で美味しく召し上がっていただきながら、健康への一歩をサポート。卓上のQRコードから、お客様がサービスをお申込みいただくと、お店に手数料が支払われる、笑顔が増える新しい仕組みです。

売上アップ
5つの法則 

焼き鳥店・ラーメン店・パン屋など8店舗を経営する現役オーナーが、現場で培った経験から生まれた「売上アップ5つの法則」。業態を問わず確実に成果を出す実践メソッドです。まずは2か月間の無料体験で。

事業を伸ばす
財務支援

「補助金を目的にするのではなく、事業成長のための手段として使う」ことを徹底。中小企業診断士が伴奏支援します。
採択率92%。補助金の最新情報提供〜申請書類の作成、採択後の財務・集客・組織支援までをワンストップでサポート。

M&A
サービス

中小企業に特化した実践型M&Aサービス。経営状態によっては赤字決算でも対応。最適なマッチングを行い、双方にとって最良の未来を描きます。中小企業の味方として、心ある事業承継を実現。

外国人材
派遣サービス 

全国数百社の加盟企業を支援し、外国人技能実習生・特定技能人材の受け入れを通じて、地域経済と人づくりの両立を目指しています。現地での教育、日本語研修、生活サポートを一貫して行い、来日後も定期的な職場訪問や生活相談、トラブル発生時も迅速に対応します。

燕三条ものづくり支援 

世界に誇る日本のものづくりの聖地で、クリエーターと企業をつなぎ、新しい価値を生み出すデザインを支援。店舗のコンセプトやオーナーの想いを丁寧にヒアリングし、あなたの店にしかないデザインを提案。
世界に一つのデザインでお客様を魅了するおもてなし。

経営者と会社を
守るお金の門番

会社が保険料を支払いながら、経営者本人やご家族の保障を確保できる“会社が守ってくれる制度”。お店の経営状況・家族構成・将来の目標に合わせた“最善の一手”を提案し、経営者とその家族が安心して未来を描けるよう伴走します。

トレーラーハウス
 

通常の店舗での開業と異なり、初期コストの節約、競合との差別化を図れます。飲食店の成功は、出店場所が大きく左右します。設置場所の制限が少ないトレーラーハウスは、飲食店に向いています。トレーラーハウスの製造から承ります。

キッチンカー 

固定店舗よりも低コストで開業でき、初期費用や固定費を抑えて飲食店を開業するのに人気のキッチンカー。移動販売なら、日、時間帯に応じて出店場所を変えられ、比較的柔軟に対応できるのが魅力。キッチンカー製造からご相談ください。

ノベルティ 

開店記念や季節のイベントに
合わせてオリジナルの記念品を作成します。
SNSでの拡散、グッズ目当ての
来店も促します。

SNS運営 



飲食店に不可欠なインスタグラム、facebookの効果的な投稿の方法、継続的運用をお伝えし伴走支援します。
代理運営も承ります

撮影 

メニューやチラシ、ホームページに欠かせないお料理の写真。
美味しさ、シズル感溢れる写真をプロのカメラマンが丁寧に撮影します。

消耗品 

おしぼり、コースター、テーブルマット、箸袋、ショップカードなど飲食店に欠かせない様々な消耗品をオリジナルデザインで作成。
カトラリー、食器、暖簾などもご相談ください。

チョークアート 

お料理のイラストやメニューボードなどを手描きで作る、オリジナルのチョークアート看板。飲食店において非常に効果的なプロモーションツールで、
ブランディングやプロモーションに欠かせないアイテムです。

広告 

お店の個性や地域性に合わせ
オンライン広告や新聞、雑誌などのオフライン広告(紙媒体)をご提案します。ターゲット層に合った効果的な組み合わせを考えて実施できます。

デザイン行灯
「光」のチカラでイメージUP

オリジナルで絵柄、ロゴ、文字を追加できます。デザイン作成承ります。
販売代理店募集中。詳細はお問い合わせください。

燦(さん)

北斎(ほくさい)

耀(よう)

達磨(だるま)

燗(らん) 

浮世絵(うきよえ)

FAQ

Q. 内容を店舗に合わせて
カスタマイズできますか。

はい。もちろん、お客様のご要望に応じて内容をカスタマイズし、オリジナルで販促物を作成します安心してご相談ください

Q. SNS運営代行の種類は
どんなものがありますか

「Instagram」「Facebook」が基本になります。
「LINE」「X」などのご要望も
承ります。

Q. 専門家への相談料は
どれくらいですか

お店にあわせた最適なプランを
ご希望、ご予算に応じてご提案いたします。
お気軽にご相談ください。

Q. 毎月消耗品をお願いしたいですが割引はありますか

はい。定額デザインサービスなどご契約いただきますと、お得にご利用いただけます。別途、ご案内いたします。

Q. 物件を探して欲しい
のですが……

宅建士が対応いたします。
全国対応可能です。
キッチンカーやトレーラーハウスもございます。

Q. ホームページを自分で
更新したいのですが

更新方法をレクチャー、サポートさせていただきます。
お店で更新しやすい方法で
サイトを作成します。

制作例

会社概要

会社名株式会社Pigment
設 立2017年6月1日
役 員代表取締役社長 飛田 有紀子 (YUKIKO HIDA)
所在地【本    社】〒103-0027 東京都中央区日本橋3丁目5番9号403
【八王子事務所】〒192-0032 東京都八王子市石川町94-1
TEL・FAXTEL:03-6262-6010      FAX:03-3272-0771
主要取引銀行三菱UFJ銀行 八重洲通支店
主要取引先株式会社オフィス・インテグラル、株式会社アシム・クリエイト、株式会社K・コンシェルジュ
従業員数320名(GWINグループ全体)
事業内容・ブランディング
・チラシ、パンフレット、ポスター、ロゴタイプ、名刺、パッケージなどグラフィックデザイン業全般
・各種印刷
・WEBサイト制作
・ノベルティーの提案、制作
・トレーラーハウス販売
登録団体東京商工会議所 会員     公財)東京都中小企業振興公社 東京デザイナー情報

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